İlçemizde Sofralık üzüm ticareti yapmakta olan Adalya Dış Ticaret Ltd. Şti.'nin Genel Müdürü Abdullah Bulut, çok yakın gelecekte tarımın tamamen organik üretime döneceğini söyledi. Yurt dışına üzüm ihracatı yaptıklarını belirten Bulut, çekirdeksiz üzümde Türkiye'nin dünya lideri olabileceğini, fakat plansız üretimin sıkıntı yarattığını belirtti.
Konu Hakkında Adalya Dış Ticaret ortağı ve basın sözcüsü Abdullah BULUT ile yaptığımız söyleyişiyi aynen veriyoruz.
Abdullah Bey bize Adalya Dış Ticaret Ltd. Şti. hakkında bilgi verir misiniz?
Şirketimiz Türkiye'nin taze meyve ve sebze üretimi, paketlenmesi ve ihracatındaki en tecrübeli firmalardan biridir.
Bu alanda yaklaşık 20 yıllık bir iş tecrübesinden sonra kurulmuştur. Hijyen ve kalite kurallarına uyan personeliyle, müşteriler ve tüketiciler arasında güven ve saygınlığını kazanmış bir firmadır.
En önemli prensibimiz, müşterilerin beklentilerinin tam karşılığı olan kaliteli ürünler ve servis sağlayıp her açıdan örnek bir kuruluş olmaktır.
Hedeflerimize ulaşmak için;
*Uzman işletmeciler tarafından yetiştirilmiş işçi gücünden,
*Kapsamlı ve teşkilatlı organizasyon yapımızdan,
*Ve son teknoloji donanım ve malzemelerden yararlanmaktayız.
Adalya Dış Tic. Ltd. Şti.'nin yöneticileri ve çalışanları, ürünlerimizin kalite ve güvenliğinden birebir sorumludur. Şirketimize ve ürünlerimize sürekli ve düzenli olarak artan talebi, çalışanlarımızın kalite anlayışını benimsemiş olmalarına borçluyuz.
Sektörde yaşadığınız sorunlar nelerdir?
Sofralık üzüm üretiminde en önemli sorunlardan birisi, üretim plansızlığıdır. Bununda en iyi göstergesi pazarda çok kısa dönem içerisinde bir yığılmanın olmasıdır. Bunun önlenmesi için değişik çeşitlerle ve iklim olarak aynı çeşitleri değişik Zamanlar da yetiştirebilecek yöreleri tercih etmek gerekmektedir.
Bunun yanı sıra ikinci bir sorun da, son yıllarda gündemde olan iyi Tarım Uygulamaları'nın hayata geçirilmesindeki güçlüklerdir. Özellikle AB pazarı Eurepgap Sertifika sına sahip üzümleri tercih eder duruma gelmiştir. Burada tarladan sofraya İzlenebilirliğin sağlanması ana esastır. Üreticinin yapmış olduğu bütün uygulamalar ve Kullandığı kimyasallar kayıt altına alınmakta ve gıda güvenliğini bozan veya uluslararası kabul gören limitlerin üzerindeki kalıntı miktarına sahip ürünler tespit edilebilmektedir. Önümüzdeki süreçte bu konu daha sıkça karşımıza çıkacak ve bu konuda ciddi önlemler almamız gerekecektir.
Bir başka sorunumuz, arazilerimizin miras yoluyla hızla küçülmesidir. Topraklarımızda toplulaştırma reformunun yaptırılmasından yanayız. Eğer arazilerimizi birleştiremiyorsak, düşüncelerimizi birleştirmek ve üretimde birlikte hareket etmek zorundayız.
Üzüm üretiminde ne gibi sorunlar yaşıyorsunuz?
Adalya Dış Ticaret Ltd. Şti için sofralık üzümün; ihracat tecrübesine başlanılan ilk ürün olmasından dolayı tarihi ve stratejik bir önemi vardır. Tabi ki ciddi sıkıntılarımız var üretimden yana, bana göre müstahsillerimizin üretimi ne amaçla yaptıklarını baştan planlamaları gerekmektedir. Bölgelerde 'üzümü satamazsak kuruturuz, hava şartları uygun gitmezse şarapçıya satarız' gibi düşünen müstahsiller oluyor. İhracatta kullanılacak üzümün, kurutulacak üzümün ve şarap yapımında kullanılacak üzümün hazırlanış şekilleri farklıdır. Bu nedenle çiftçiler öncelikle üzümünü hangi amaç için yetiştireceğine karar vermelidir.
Üzüm üretiminde rahatsız olduğumuz bir başka konuda, zirai ilaç kalıntısıdır. Artık üreticilerin kimyasal değil, biyolojik ürün kullanması gerektiğine inanıyoruz. Devletin de bu konuda üreticiyi desteklemesini bekliyoruz.
Sertifikalı tarım işçileri olmalı, hasat ve paketleme konusunda ön eğitim alabilecekleri bir kurs olmalı ve müstahsillerinde mutlaka üreticilik kursunda eğitim almaları gerektiğine inanıyorum. Birçok müstahsilimiz, en azından çevre ve insan sağlığını göz önüne alarak ilaçlama eğitimi almalıdır. Bu konuda il ve ilçe tarım müdürlükleri çalışma yapabilirler.
Türkiye'nin üzüm potansiyelini nasıl görüyorsunuz?
Bağcılık için yerkürenin en elverişli iklim kuşağı üzerinde bulunan ülkemizin, kaynaklar doğru kullanılırsa, doğru zamanda, kaliteli üretimle, Avrupa ve hatta dünya pazarlarında büyük pay sahibi olması işten bile değil. Büyük bir potansiyelimiz olduğuna inanıyorum. Bunun için de, Türkiye'nin en güçlü silahı tarım, doğru kullanılmalı.
Markalarınız hakkında bilgi verir misiniz?
Adalya Dış Ticaret Ltd. Şti.'nin markaları, **Natureli, Adavita, El'ele, Sultanas ve Limyra** dır. Müşterilerimizin markalarımıza ve ürünlerimize olan güvenlerini, her geçen gün artan siparişlerinden anlıyoruz.
Adalya'nın hedefleri nelerdir?
Kendi arazilerimizde başlattığımız organik üretimlerimiz var. Antalya/Elmalı-Akçay'da kayısı, şeftali, ve elma. Denizli/Çal ilçesinde de kiraz ve kayısı üretimleri yapmaktayız. Organik ürünlerin pazarlanması konusunda direkt tüketiciye yönelik bir çalışma yapıyoruz. Organik ürünlerin satılacağı mağazalar ve internet üzerinden adrese teslim hizmetler sunacağımız bir sistem kurmak için yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Bu konuyla ilgili İngiltere destekli bir projemiz var. Çok yakın gelecekte tarım tamamen organik üretime dönecektir. Biz şimdiden yatırımımızı yapmaya başladık. Organik tarım ile çevreye daha az zarar vereceğimizi düşünüyoruz. Yaşanabilir bir dünya ve sağlıklı bir nesil için el'ele. Saygılarımla Abdullah BULUT |
